Para unos 30 cake pops
Ingredientes:
✔ 125 gramos de mantequilla
reblandecida
✔ 2 huevos medianos
✔ 100 gramos de harina con
levadura (leudante, tipo
“bizcochona”)
✔ 125 gramos de azúcar glas
(en polvo, impalpable, flor)
✔ 3 cucharadas soperas de
cacao en polvo (10 ml)
✔ 2 cucharadas soperas de
leche (30 ml)
Preparación:
1. Batir juntos la mantequilla y el azúcar en un bol hasta
que la mezcla está blanquecina y esponjosa.
2. Agregar un huevo y batir la mezcla hasta que esté bien
incorporado. Hacer lo mismo con el otro huevo.
3. Tamizar la harina y el cacao sobre la mezcla y añadir la
leche. Batir hasta que la mezcla esté homogénea.
4. Precalentar el aparato, engrasar cada molde con aceite
vegetal suave y agregar bastante masa para llenar el
molde hasta el borde. Cerrar la tapa y hornear unos 3
minutos. Recuerda comenzar llenando las cavidades
posteriores y acabar con las delanteras.
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